学校通信

給食

2020年01月10日

1月10日 牛乳 ごはん 筑(ちく)前(ぜん)煮(に) 酢(す)の物(もの) すまし汁 りんご

1月10日 牛乳 ごはん 筑(ちく)前(ぜん)煮(に) 酢(す)の物(もの) すまし汁 りんご

今日の給食のポイント

りんごを切った後、少しおいておくと茶色く変色するのを知っていますか。これは、リンゴの中に含まれているポリフェノールが、空気に触れることでおこるものです。給食のりんごは、塩水につけて変色しにくいようにしています。

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